| 1. Vitamine |
| Vitamin | Vitaminverbindung | nicht zur Verwendung zugelassen bei |
| Vitamin A | Retinylacetat | |
| Retinylpalmitat | |
| Beta-Carotin | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Retinol | |
| Vitamin D | Vitamin D2 (Ergocalciferol) | |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | |
| Vitamin B1 | Thiaminhydrochlorid | |
| Thiaminnitrat | |
| Vitamin B2 | Riboflavin | |
| Riboflavin-5'-phosphat- | |
| Natrium | |
| Niacin | Nicotinsäureamid | |
| Nicotinsäure | |
| Vitamin B6 | Pyridoxinhydrochlorid | |
| Pyridoxin-5'-phosphat | |
| Pyridoxinpalmitat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Folsäure | Folate | |
| Pantothensäure | Calcium-D-pantothenat | |
| Natrium-D-pantothenat | |
| Dexpanthenol | |
| Vitamin B12 | Cyanocobalamin | |
| Hydroxocobalamin | |
| Biotin | D-Biotin | |
| Vitamin C | L-Ascorbinsäure | |
| Natrium-L-ascorbat | |
| Calcium-L-ascorbat | |
| 6-Palmitoyl-L-Ascorbinsäure | |
| (L-Ascorbylpalmitat) | |
| Kaliumascorbat | |
| Vitamin E | D-Alpha-tocopherol | |
| DL-Alpha-tocopherol | |
| D-Alpha-tocopherylacetat | |
| DL-Alpha-tocopherylacetat | |
| Vitamin K | Phyllochinon (Phytomenadion) | |
| 2. Mineralstoffe |
| Mineralstoff | Mineralstoffverbindungen | nicht zur Verwendung zugelassen bei |
| Calcium (Ca) | Calciumcarbonat | |
| Calciumchlorid | |
| Calciumcitrate | |
| Calciumgluconat | |
| Calciumglycerophosphat | |
| Calciumlactat | |
| Calciumorthophosphat | |
| Calciumoxid | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Calciumhydroxid | |
| Magnesium (Mg) | Magnesiumcarbonat | |
| Magnesiumchlorid | |
| Magnesiumlactat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Magnesiumoxid | |
| Magnesiumorthophosphate | |
| Magnesiumsulfat | |
| Magnesiumgluconat | |
| Magnesiumglycerophosphat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Magnesiumhydroxid | |
| Magnesiumcitrat | |
| Eisen (Fe) | elementares Eisen | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Eisen-II-bisglycinat | Beikost |
| Eisen-II-carbonat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Eisen-II-citrat | |
| Eisen-II-gluconat | |
| Eisen-II-lactat | |
| Eisen-II-sulfat | |
| Eisen-II-ammoniumcitrat | |
| Eisen-II-fumarat | |
| Eisen-III-diphosphat | |
| Eisen-III-saccharat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Eisennatriumdiphosphat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Kupfer (Cu) | Kupfercitrat | |
| Kupfergluconat | |
| Kupfersulfat | |
| Kupferlysinkomplex | |
| Kupfercarbonat | |
| Jod (I) | Kaliumjodid | |
| Natriumjodid | |
| Kaliumjodat | |
| Natriumjodat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Zink (Zn) | Zinkacetat | |
| Zinkchlorid | |
| Zinklactat | |
| Zinksulfat | |
| Zinkcitrat | |
| Zinkgluconat | |
| Zinkoxid | |
| Mangan (Mn) | Mangan-II-carbonat | |
| Mangan-II-chlorid | |
| Mangan-II-citrat | |
| Mangan-II-sulfat | |
| Mangan-II-gluconat | |
| Mangan-II-glycerophosphat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Natrium (Na) | Natriumhydrogencarbonat | Beikost |
| Natriumchlorid |
| Natriumcitrat |
| Natriumgluconat |
| Natriumcarbonat |
| Natriumlactat |
| Natriumorthophosphate |
| Natriumhydroxid |
| Kalium (K) | Kaliumbicarbonat | Beikost |
| Kaliumcarbonat | Beikost |
| Kaliumchlorid | |
| Kaliumcitrate | |
| Kaliumgluconat | |
| Kaliumglycerophosphat | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| Kaliumlactat | |
| Kaliumorthophosphate | Beikost |
| Kaliumhydroxid | Beikost |
| Selen (Se) | Natriumselenat | Beikost |
| Natriumselenit |
| 3. Aminosäuren und deren Verbindungen sowie sonstige stickstoffhaltige Verbindungen |
| Stoff | Nicht zur Verwendung zugelassen bei |
| L-Arginin und sein Hydrochlorid | Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung |
| L-Cystin und sein Hydrochlorid | |
| L-Histidin und sein Hydrochlorid | |
| L-Isoleucin und sein Hydrochlorid | |
| L-Leucin und sein Hydrochlorid | |
| L-Lysin und sein Hydrochlorid | |
| L-Cystein und sein Hydrochlorid | |
| L-Methionin | |
| L-Phenylalanin | |
| L-Threonin | |
| L-Tryptophan | |
| L-Tyrosin | |
| L-Valin | |
| L-Carnitin und sein Hydrochlorid | |
| L-Carnitin-L-Tartrat | Beikost |
| Taurin | Beikost |
| Cytidin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| Uridin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| Adenosin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| Guanosin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
| Inosin-5'-monophosphat und sein Natriumsalz | Beikost |
