Verordnung über diätetische Lebensmittel
| Säuglinge | Andere als Säuglinge | |||||||
| Mindestmenge bezogen auf 100 KJ | Höchstmenge bezogen auf 100 KJ | Mindestmenge bezogen auf 100 kcal | Höchstmenge bezogen auf 100 Kcal | Mindestmenge bezogen auf 100 KJ | Höchstmenge bezogen auf 100 KJ | Mindestmenge bezogen auf 100 Kcal | Höchstmenge bezogen auf 100 Kcal | |
| Vitamine | ||||||||
| Vitamin A (myg RE) | 14 | 43 | 60 | 180 | 8,4 | 43 | 35 | 180 |
| Vitamin D (myg) | 0,25 | 0,75 | 1 | 3 | 0,12 | 0,65/ | 0,5 | 2,5/3 |
| 0,75 1) | 1) | |||||||
| Vitamin K (myg) | 1 | 5 | 4 | 20 | 0,85 | 5 | 3,5 | 20 |
| Vitamin C (mg) | 1,9 | 6 | 8 | 25 | 0,54 | 5,25 | 2,25 | 22 |
| Thiamin (mg) | 0,01 | 0,075 | 0,04 | 0,3 | 0,015 | 0,12 | 0,06 | 0,5 |
| Riboflavin (mg) | 0,014 | 0,1 | 0,06 | 0,45 | 0,02 | 0,12 | 0,08 | 0,5 |
| Vitamin B6 (mg) | 0,009 | 0,075 | 0,035 | 0,3 | 0,02 | 0,12 | 0,08 | 0,5 |
| Niacin (mg NE) | 0,2 | 0,75 | 0,8 | 3 | 0,22 | 0,75 | 0,9 | 3 |
| Folsäure (myg) | 1 | 6 | 4 | 25 | 2,5 | 12,5 | 10 | 50 |
| Vitamin B12 (myg) | 0,025 | 0,12 | 0,1 | 0,5 | 0,017 | 0,17 | 0,07 | 0,7 |
| Panthothensäure | ||||||||
| (mg) | 0,07 | 0,5 | 0,3 | 2 | 0,35 | 0,35 | 0,15 | 1,5 |
| Biotin (myg) | 0,4 | 5 | 1,5 | 20 | 0,18 | 1,8 | 0,75 | 7,5 |
| Vitamin E (mg alpha-TE) | 0,5/g | 0,75 | 0,5/g | 3 | 0,5/g | 0,75 | 0,5/g | 3 |
| mehrfach ungesättigter Fettsäauren, ausgedrückt als Linolsäure, re, nicht weniger als 0,1 mg pro 100 verwertbare | mehrfach ungesättigter Fettsäauren, ausgedrückt als Linolsäure, re, nicht weniger als 0,1 mg pro 100 verwertbare | mehrfach ungesättigter Fettsäauren, ausgedrückt als Linolsäure, re, nicht weniger als 0,1 mg pro 100 verwertbare | mehrfach ungesättigter Fettsäauren, ausgedrückt als Linolsäure, re, nicht weniger als 0,1 mg pro 100 verwertbare | |||||
| KJ | Kcal | KJ | Kcal | |||||
| Mineralstoffe | ||||||||
| Natrium (mg) | 5 | 14 | 20 | 60 | 7,2 | 42 | 30 | 175 |
| Chlorid (mg) | 12 | 29 | 50 | 125 | 7,2 | 42 | 30 | 175 |
| Kalium (mg) | 15 | 35 | 60 | 145 | 19 | 70 | 80 | 295 |
| Calcium (mg) | 12 | 60 | 50 | 250 | 8,4/ | 42/ | 35/ | 175/ |
| 12 1) | 60 1) | 50 1) 250 1) | ||||||
| Phosphor (mg) | 6 2) | 22 2) | 25 2) 90 2) | 7,2 | 19 | 30 | 80 | |
| Magnesium (mg) | 1,2 | 3,6 | 5 | 15 | 1,8 | 6 | 7,5 | 25 |
| Eisen (mg) | 0,12 | 0,5 | 0,5 | 2 | 0,12 | 0,5 | 0,5 | 2 |
| Zink (mg) | 0,12 | 0,6 | 0,5 | 2,4 | 0,12 | 0,36 | 0,5 | 1,5 |
| Kupfer (myg) | 4,8 | 29 | 20 | 120 | 15 | 125 | 60 | 500 |
| Jod (myg) | 1,2 | 8,4 | 5 | 35 | 1,55 | 8,4 | 6,5 | 35 |
| Selen (myg) | 0,25 | 0,7 | 1 | 3 | 0,6 | 2,5 | 2,5 | 10 |
| Mangan (myg) | 0,25 | 25 | 1 | 100 | 12 | 120 | 50 | 500 |
| Chrom (myg) | 2,5 | 10 | 0,3 | 3,6 | 1,25 | 5 | ||
| Molybdän (myg) | 2,5 | 10 | 0,72 | 4,3 | 3,5 | 18 | ||
| Fluorid (mg) | 0,05 | 0,2 | 0,05 | 0,2 | ||||
1): Für Erzeugnisse, die für Kinder von 1 bis 10 Jahren bestimmt sind. | ||||||||
2): Das Calcium/Phosphorverhältnis darf nicht weniger als 1,2 und nicht mehr als 2,0 betragen. | ||||||||